Những món ngon của ẩm thực Châu Á

 Ẩm thực mỗi nước  có nét độc đáo riêng và hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Có thể cùng một tên gọi và nguyên liệu giống nhau nhưng cách chế biến thì hoàn toàn khác. Hãy xem người dân các nước đã biến hóa với thực phẩm tạo ra các món ngon nhé!

Phở - Hà Nội, Việt Nam

Ngày nay, phở Việt Nam đã trở nên nổi tiếng toàn thế giới. Món ăn có thành phần đơn giản gồm sợi phở làm từ bột gạo, thịt gà hoặc thịt bò, hành lá, húng quế. Người ăn có thể thêm chanh hoặc ớt tùy ý thích. Bí quyết cho vị ngon lừng lẫy của phở nằm ở nước dùng được ninh từ tủy xương, hành tây và gừng nướng cùng các gia giảm gia truyền khác. Phở có ở nhiều nơi nhưng ngon nhất vẫn là ăn phở tại chính thủ đô của đất nước đã sản sinh ra nó - Hà Nội.

Mì cay, Myanmar

Về mặt địa lý, Myanmar nằm ở ngã tư của Nam Á (Ấn Độ), Đông Á (Trung Quốc), và Đông Nam Á (Thái Lan). Về mặt ẩm thực, các món ăn ở đây cũng là sự pha trộn ẩm thực đầy bất ngờ. Một trong những món ăn đường phố đầy thu hút là món mì sốt cay, ăn kèm rau thơm tươi và vừng rắc.

 Som Tam - Bangkok, Thái Lan

Gỏi đu đủ Thái Lan luôn nằm trong top các món ăn đáng thử nhất khi tới Châu Á. Som Tam là sự kết hợp của đu đủ non băm sợi, đường, nước chanh, ớt quả, mắm, tỏi, tôm khô, cà chua và một số nguyên liệu khác.

Adobo và Kare Kare của Philippines

Adobo là một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Philippines. Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt heo hay thịt gà. Cách chế biến món ăn như sau: sau khi rửa sạch, thịt được ướp tỏi và nước tương. Sau vài tiếng, thịt sẽ được hầm với giấm, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen trong vài giờ. Món này thường dùng chung với cơm nóng.